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Hirschhornsalz DAB 6, 40 g

Hirschhornsalz DAB 6, 40 g

Ursprünglicher Preis war: €8.59Aktueller Preis ist: €6.87.

Artikelnummer: SKUXHICBU Kategorien: , , Schlagwort: Marke:
Darreichungsform:
n.v.
Packungsgröße:
40 g
PZN/Art.Nr.:
07284006
Anbieter/Hersteller:
OTTO FISCHAR GmbH & Co. KG

Hirschhornsalz

  • Auch bekannt als Ammoniumhydrogen-Carbonat E 503
  • Für die Bäckerei als Treibmittel für Flachgebäck meist zusammen mit Pottasche.
  • Der Inhalt der Packung reicht für 4 kg Mehl

    • In reiner Form wird dieses Salz auch als ABC-Trieb bezeichnet, abgeleitet vom alten pharmazeutischen Namen des Hauptbestandteils Ammonium-bi-carbonat (Ammoniumhydrogencarbonat).

    Hirschhornsalz wurde ursprünglich durch trockene Destillation von geraspeltem „Hirschhorn“ gewonnen woher auch der Name stammt.

    Adresse desLebensmittel-Unternehmens

    OTTO FISCHAR GmbH & Co. KG
    Kaiserstr. 221
    66133 Saarbrücken

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